Torta de queso criolla | Receta típica Venezolana!!

Ya les había dicho que mi país es maravilloso? no? Bueno, lo es, jaja. Y una de las cosas que lo hace maravilloso es su gastronomía, los dulces Venezolanos son lo mejor!!! Y en esta ocasión les traigo la receta de la torta de queso criolla, o torta de queso de año, típica de nuestro país. Según mi investigación su historia remonta de las Antillas Holandesas, como la mayoría de...

Ponqué marmoleado + Horneemos una mejor Venezuela!!

Esta semana no pensaba colocar una receta, y es que día a día la lucha en país se intensifica, estamos ansiosos, impotentes, cansados de tanta injusticia, ya no se trata de ganar o perder, ni de un bando u otro, se trata de a dónde va nuestro país. Y mientras perdemos las ganas día a día, sabemos que la única forma de lograrlo es seguir, por eso aquí estoy de...

Alfajores rellenos de arequipe + mi historia sobre los inicios de Patyssier!!

Muchos no conocen la historia del por qué existe este blog, y con el propósito de esta publicación les voy a contar. Cuando comencé a estudiar medicina a los 16 años era una típica adolescente, con problemas de adolescentes, hasta que un par de años después comencé a sufrir los síntomas de lo que luego supe era hipotiroidismo,  y mi vida típica se volvió atípica con el pasar de los...

Arroz con leche o pudin de arroz!!

A veces es difícil continuar con la vida como sí nada evitando mirar a tu al rededor. Y este es tal vez uno de los post más difíciles que me ha tocado escribir, para los que no son Venezolanos, mi país pasa por un muy mal momento, no solo político, todo esto nos ha dado en el alma a todos los venezolanos, nos están robando nuestra identidad, nuestros derechos, nuestro...

Galletas de azúcar perfectas + glaseado sin colorante de té de Jamaica!!

Últimamente estoy haciendo muchas galletas, y es que cómo no sí son sencillas de preparar y es una maravilla tener galletas en casa todo el tiempo. No sé ustedes, pero yo tengo un galletero y me encanta tenerlo lleno siempre, aunque para serles honesta, para lograr eso tendría que hornear galletas todos los días porque en mi casa viven puros monstruos come galletas jajajaja. Por cierto que ya esta cerca...

Las mejores galletas de canela del mundo!!!

Siempre he tenido una preferencia especial por la canela, incluso ha llegado a convertirse en el ingrediente “secreto” de muchas de mis recetas, y es que la canela para mí es como un lindo y soleado día de primavera jaja. Y no, no exagero, es que me encanta la canela, es tan reconfortante, como un abrazo después de un mal día. Y hablando de malos días, son justas estas galletas...

Pan de avena y miel hecho en casa!!

Aunque quizá no lo hago tan a menudo como quisiera, hacer pan es una de las cosas más satisfactorias que hago, pese a mi falta de paciencia jaja. Esa es la única razón por la que no me dedico más a hacer pan, tengo una casi total falta de paciencia, y como todos saben hacer pan requiere mucha espera de levados, en diciembre del año pasado me tomé la audacia...

Galletas de chocolate y menta para el día de San Patricio!!!

Cuando era niña todos los años mi abuela llamaba, o venia a visitar a la casa los 17 de marzo con el único objetivo de felicitarme por ser mi día, y yo siempre le decía, abuela pero hoy no es mi cumpleaños, y ella me respondía; no pero es día de todas las Patricias como tu, y eso me hacia sentir especial (aunque existan muchas Patricias y muchos Patricios jaja)...